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夜野ベラ
2021年11月9日 20:38
先日入手したベトナム式ドリッパー「カフェ・フィン」。意外と重宝しております。 何せ実体がフレンチプレスなので味にバラツキが少なく、豆とお湯の適量と時間を守ればお手軽に美味しいコーヒーが頂けます。 ……そう思っていた時期が私にもありました（懐かしいフレーズ） そう。またもや嵌まってしまいました。今度は「カフェ・フィンに適した挽き方」に嵌まっています。 こちらの販売店の説明によると、
2021年10月21日 22:48
前に、自分のドリップがあまりにも下手くそなのに絶望して、ドリップやめます宣言をしました。 ですがコーヒーは好きなので、また豆を買いました。ベトナムの豆です。 ベトナムは世界第2位のコーヒー産出国です。ベトナムのコーヒー豆は低地でも栽培できるロブスタ種を標高500メートルほどの高原地帯で栽培するものが多いようです。アラビカ種も生産されていますが、その割合は全体の1％と言われています。
