WEST COAST BREWING の「Brass Monkey」
【2023/8/17】
香りはパッションフルーツ、パイナップル、グレープフルーツでとてもフルーティー。
味わいは香り同様のフルーティーさとkettle sourらしい酸っぱさがとてもいい感じ。
ごくごくいけちゃいます。
【満足度】★★★★★★★★★☆ 9/10点
【ビール名】Brass Monkey
【スタイル】Kettle Sour
【ブルワリー】WEST COAST BREWING @wcbshizuoka
【アルコール度数】5.0%
【IBU】-
【原材料】麦芽（外国製造）、桃果汁、パイナップル果汁、パッションフルーツ果汁、ホップ：Con Piña, Durazno y Maracuyá. Dry Hopped with Kohia Nelson & Rakau
【国・地域】SHIZUOKA(MOCHIMUNE), JAPAN
《ホームページから引用》
WCB × Minoh Beer
Cross Collaboration🤜🏼🤛🏼
Hop Dudeとおさるが手を組んだ？！我々WCBの関西進出と共に、よりグッと親密さを増した愛すべき大阪の姉御『箕面ビール』さんとのクロスコラボレーションが実現！
最近何かと関西へ遊びに行くことの多いHop Dudeだが、ある日、黄金の猿を身に纏い箕面からの客人を用宗に招く……。WCBのビールには「パイナップル」「桃」「パッションフルーツ」のトロピカルなフルーツピューレを投入し、Summer VibesなKettle Sourがお目見え。
パイナップルとパッションフルーツの甘く華やかなアロマ&フレーバー。桃の風味もほんのり感じ、ホップやモルトの印象は控えめに。程よい酸味に沿って漂うように、パッションフルーツの種のような渋みある後口に。
より深まった仲の証として、Hop Dudeはある秘宝ホップをおさるへと手渡す。次は大阪方面をくまなく注意👀💥箕面ビールからリリースされるビールへと続く……！
We teamed up with our friends at Minoh Beer in Osaka for this one - a dank/fruity kettle sour layered with peach/passionfruit/pineapple, dry-hopped with Freestyle Waimea and Rakau. For the naming we wanted to get something related to monkey/osaru (the Minoh mascot) etc. it just so happened that on brew day we had several 90s hip-hop fans (of different persuasions), and thus the Beastie Boys reference. Art-wise, Minoh tends to do collabs or seasonals with something hanging or attached to their mascot’s neck etc., so we went with a bit of bling bling to connect it to the naming and give it a touch of that Hop Dude summer influence. Brass Monkey drinks dry and dank, with aromas and flavors that fluctuate and linger for a moment on the palate before pushing you to pick up the glass for one more sip. The perfect tart treat for a humid summer evening.
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