定年男子の「適当料理」レシピ③ハムとピーマンを使った簡単タマゴ料理

2022年10月16日 12:12

おはようございます。
最近定年し、契約社員で働く「定年男子（おじい？）」です。
定年してから、晩御飯を担当する機会が増えました。
それとともに、毎日の朝ごはんも担当しております。

この記事は、レシピを参考にしていただく目的ではございません。
料理のド素人が我流の「適当料理レシピ」を公開するという無謀な記事というか日記でございます。

変てこな調理をしていることに我慢ならない方におかれましては、厳しくご指導いただければ幸いです。

レパートリーはほとんどありません。ちょっとずつでも増やしいくよう頑張ります。

さて、本日は休日です。
年のせいか？睡眠障害か？睡眠薬を飲まなかった日は、4時半～5時半には目が覚めます。
ひどいときには2時起きとかもありますから、さすがにそういう時は薬を飲んでもう一度寝ます。

休日のパターンとしては、起きたら居間兼リビングに行き、
パンツ一丁で体重を測ってから、ぼんやりと録画しておいた番組を見ます。

本日は、楽しみにしていたアニメ「チェンソーマン第一話」。
アニメ開始とアナウンスされてから何か月待たされたことか（怒）
期待以上の出来栄えに満足し、それは許すことにしました。

それから「うる星やつら」も観ました。何十年ぶりかのリメイクですね。
やっぱり面白い。久しぶりに声を出して笑ってしまいました。
私もアタルのような体験をしたいものですな。

たまたま「アニメ」２本観ましたが、特にアニメファンというわけではないのですよ。普段は「ドラマ」とか「旅番組」とか「ブラタモリ」を見ることが多いですね。

また、どうでもいい話で長くなりました。
本題に入ります。

「ハムとピーマンを使った簡単タマゴ料理」

・目標：10分以内に作ること、家にある食材で作ること、料理を楽しむこと

・用意したもの：オリーブオイル、卵、ハム、ピーマン、冷凍のベジタブル、豆乳、コンソメ顆粒、パセリ、マヨネーズ、香りソルトイタリアンハーブミックス、とろけるチーズ、黒コショウ

さて、料理開始です。

景気づけにａｍａｚｏｎミュージックの「ニューリリース」をかけます。
おお！！「チェンソーマン」の主題歌「KIICK BACK／米津玄師」が一番上に表示されてますな！！
他、「yama」「エド・シーラン」「チャーリー・ブース」なんかも入っていて気分が盛り上がってきます。

また、話がそれました・・・

・油を引き、熱くなったら切ったハムとピーマンを投入
・ボールに卵、豆乳、マヨネーズ、コンソメ顆粒を入れてまぜまぜ。
・ハムとピーマンに火が通ったら、まぜまぜした卵を投入。蓋をする。
・数分放置して、表面が生っぽくなくなったらひっくり返す
・弱火にして、裏面が焦げないぐらいのタイミングで火を止め、4つに切り分けます。
香り・ソルトイタリアンハーブミックス、とろけるチーズ、黒コショウ、パセリをかけて終了です。