ハマっていること（夫）

こんばんは。

今夜はコレ聴いてます。

食事中も含めれば、1日の3分の1はキッチンにいる最近。

というのも、料理にハマっています。

ごはん作ることもそうだし、
特にお菓子。

ちょっと異常。

音楽制作よりも優先してる時ある。笑
あかんやん、って思ってたけど、やりたいことに直感的に向かっていく方が、
良いフレーズが浮かんだりするんですよね。

そもそも、そういう直感的な生き方をしていこうとしているんだから、
自分で肯定しなくて誰がしてくれる？ってね。

うちの妻は栄養について勉強している人で、
「グルテン（小麦）は百害あって一利なし」
という方針で日々の食生活を送っています。

　※グルテンについては諸説あるのかもしれませんが、
　　僕は妻を信じて、というか無知なので、
　　突っ込まれると何も説明できないです。ご了承下さい。

なので、うちに小麦粉は1gたりともないのです。

2年前かな？
同棲を始める際に、僕が所持していた薄力粉は処分されました。

「あ、本気だ」
ってそこで納得したのを覚えています。笑

でも小麦を完全に抜くなんてなかなかできない。
世のあらゆる物に入ってますから。
だから、自炊の時だけでも完全に絶っています。

「ほぼグルテンフリーの生活を送ってみて…」
みたいな記事はいずれ書くことになると思います。

今日も話が逸れてます。
戻します。

そんなわけで、米粉やそば粉などを使ってお菓子を作っています。

主に、
森崎繭香先生（勝手に先生と呼び始めている）のレシピ本
「米粉で作る　うれしい和のおやつ」
を参考に。

http://rittorsha.jp/items/18317411.html

この本を買うまでは、ネットで調べて作っていたんだけど
↓

豆腐ドーナツ

やっぱり、本って便利ですね！

僕みたいなビギナーは何回も何回もレシピや分量を見返しながら作るので、
本当に助かる。

先生、ありがとう。
本のカバーも水はじく系の素材にしてくれてありがとう。

先生のレシピ、美味しいです。
↓

くるみゆべし

サツマイモおやき

ずんだ餅

小麦食べない
↓
でもお菓子食べたい
↓
でも買ったら小麦入ってる
↓
作るしかない

というこの状況が功を奏したのか、
僕は今、燃えている。

この記事を書きながらも、あるお菓子を蒸しています。

さて、何でしょう？

また次回に！