昨晩は、ふるさと納税で届いた、僕の地元、福岡・北九州の「資さんうどん」の「もつ鍋セット」を食べた。

〆のうどんが、アルデンテのようでやっぱり美味しかったのはもちろん、初めて食べた資さんの「もつ」や、中にゴボウの入った「さつま揚げ」の美味しさには驚いた。

これはリピートしたい。