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八重八雲
2020年11月6日 07:00
体を癒してくれる御馳走は、心のごちそうでもある。このコンセプトを基にして、私が心から紹介したいお店だけを紹介します。料理が美味しいのは基本中の基本。それ以外の何かが心の琴線に触れるものが、心の御馳走です。金沢に出る用事があったので、久し振りに宇宙軒に来ました。前は、飲みに出る前の腹ごしらえで「とんバラ定食」を食べ、繰り出したものです。場所は、表通りから路地を入った一角。初めてだと、
2020年10月15日 07:00
体を癒してくれる御馳走は、心のごちそうでもある。このコンセプトを基にして、私が心から紹介したいお店だけを紹介します。料理が美味しいのは基本中の基本。それ以外の何かが心の琴線に触れるものが、心の御馳走です。ラーメン編が続きます。ここ、「中華そば もきち」さんは、1997年ごろからお店があって、よく通ったのです。インターネットが、「モザイク」というブラウザの登場で、「おー、スゲー」と、
2020年9月19日 18:02
体を癒してくれる御馳走は、心のごちそうでもある。このコンセプトを基にして、私が心から紹介したいお店だけを紹介します。料理が美味しいのは基本中の基本。それ以外の何かが心の琴線に触れるものが、心の御馳走です。今日は、長崎ちゃんぽんや長崎皿うどんで有名な「中華料理 広東」に行ってきました。大学院時代に、夕飯の時、研究室の気の合う仲間と車に乗り合わせて、よく行ったお店です。お店の開店は11時
2020年9月5日 07:00
体を癒してくれる御馳走は、心のごちそうでもある。このコンセプトを基にして、私が心から紹介したいお店だけを紹介します。料理が美味しいのは基本中の基本。それ以外の何かが心の琴線に触れるものが、心の御馳走です。さて、今回は…。「なんでやろ、8番」8番らーめんです。私が初めて外食した記憶が、この8番ラーメンです。高校生の頃、家に帰る前によく寄ったところ。土曜日の部活の前に、仲間と昼食
2020年8月28日 07:00
体を癒してくれる御馳走は、心のごちそうでもある。このコンセプトを基にして、私が心から紹介したいお店だけを紹介します。料理が美味しいのは基本中の基本。それ以外の何かが心の琴線に触れるものが、心の御馳走です。今日は、ラーメンです。もつ煮と煮干しそばという、ちょっと独特のメニューの組み合わせのお店です。実は、武漢コロナウイルスで、このお店が無くなっちゃうんじゃないかと、心配していました。
2020年8月10日 08:00
体を癒してくれる御馳走は、心のごちそうでもある。このコンセプトを基にして、私が心から紹介したいお店だけを紹介します。料理が美味しいのは基本中の基本。それ以外の何かが心の琴線に触れるものが、心の御馳走です。のり好さんとの出会いさて、今回は、金沢市にある「寿し処 のり好」です。もう、30年前から通わせてもらっている、大好きなお寿司屋さんです。ある会社にいたころ、同じセクションの先輩に連れて
2020年7月23日 08:00
体を癒してくれる御馳走は、心のごちそうでもある。このコンセプトを基にして、私が心から紹介したいお店だけを紹介します。料理が美味しいのは基本中の基本。それ以外の何かが心の琴線に触れるものが、心の御馳走です。さて、今回は、金沢カレーの雄、チャンピオンカレーです。今日は、午前中通院だったので、昼食を外食することになり、一番近くのチャンカレ店に行きました。通院の開放感もありましたし、たまに