チャンピオンカレー 松任店（白山市）

体を癒してくれる御馳走は、心のごちそうでもある。

このコンセプトを基にして、私が心から紹介したいお店だけを紹介します。料理が美味しいのは基本中の基本。それ以外の何かが心の琴線に触れるものが、心の御馳走です。

さて、今回は、金沢カレーの雄、チャンピオンカレーです。

今日は、午前中通院だったので、昼食を外食することになり、一番近くのチャンカレ店に行きました。

通院の開放感もありましたし、たまにはガッツリ食おうと思っていました。

お昼時間はサービスタイムでもあり、ほぼ、全員が「Ⅼカツカレー」を注文します。

代わるのは、トッピングです。
叩いて伸ばしたカットレットをLカツと称しており、これを載せるカレーが「Ⅼカツカレー」です。

コロッケ、エビフライ、チキンカツ、トンカツ、ソーセージ等、選ぶことはできますが、サービスタイムの「Ⅼカツカレー」の方が、割安なのです。

私は、昔は大盛りの「Lカツジャンボ」だったのですが、最近は、標準サイズで十分なのです。
大ぐらいな私の胃も、小さくなったものです。

写真のカレーに、赤い福神漬けが乗っているのがわかりますか？
武漢コロナ対策で、いつもならポットに入っていて入れ放題のはずが、最初から盛り付けられてきています。
少々残念。

マヨラーへのサービスとして、マヨネーズをかけてもらうこともできますが、私には少々しつこいので、うらやましく眺めています。

キッチンユキのカレーを見た方は、カレーの色の違いは判りますか？
こちらのカレーは、色が浅いですよね。
色は浅いですが、こちらのカレーの方がちょっとだけ辛めです。

Lカツは、トッピング前に揚げているので、いつもカラッとしています。
サクサクしていて、そのまま食べてもおいしいですが、カレーを絡めて食べると、これまた格別です。

私は、カツを載せず、ご飯を1.5倍にして「チヤンピオンジャンボカレー」を食べることもよくあるのですが、固めに炊いたご飯が、トロミの付いたルーにとても合っています。

Lカツカレーは、一つ一つの素材がバランスよく配されているので、飽きが来ないですね。

ステンレスの皿とフォークというのも、金沢カレーの特徴です。
フォークは、カットレットを食べるにも、キャベツを食べるにも、ご飯を抄うにも、丁度いい。

このメニューは、とてもよく考えられていて、トータルバランスがとられていることがわかります。

いやー、カレーで、哲学ですね。
考えるって楽しい。