- 運営しているクリエイター
2019年12月の記事一覧
王城の銀食器
上野アメ横のレトロ喫茶「王城」。珈琲のミルクと砂糖を入れた銀食器が見事なまでに美しい。この日は自分が生オレンジスカッシュ。連れ合いがレアチーズケーキと珈琲。レアチーズケーキも、ほぼ全てがチーズクリームで極上。こここそ庶民の王城である。https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016735/top_amp/
文房堂で年内ラストランチ
年内ラストランチは神保町「文房堂Gallery Cafe」で「ハムチーズホットサンド」@800。仕事納めなので特別にスタイルズケイク「モンブラン」@600をプラス。土台のタルトがハードでしっかりとしていて、これだけ独立していても美味しい。栗の部分はハッキリとした強い甘みで、ガツンと来る。栗とタルトの境界線にはビターなチョコレート。存在感の主張があるケーキ。
https://www.google.c
クリスマスマロンシャンテリー
クリスマスケーキは東京會舘「クリスマスマロンシャンテリー」。外がホイップクリームで、中は全部栗きんとん（みたいな感じ）。今までモンブランはイナムラショウゾウの「上野の山のモンブラン」が最も美味しいと思っていた。マロンシャンテリーはモンブランではないが、それを裏返したような構造で、勝るとも劣らない極旨。
https://www.kaikan.co.jp/product/marron.html
四谷三丁目「フクナガ」の凄パフェ
スイーツ記録。四ツ谷三丁目「フクナガ」。スイーツに目のない女友だちに連れて行ってもらったお店、ここでマンゴーパフェを食べる。溢れる果実。もちろん味も美味しいし、ビジュアルが美しい。こんなすごいスイーツを安価に出してくれる。お店の雰囲気もレトロでいい。素晴らしいお店を紹介してもらった。https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13006765/
明大前ふわふわホットケーキ
ホットケーキが評判な明大前「スプーンハウス」。元々、子供の時からホットケーキが好きだった。デッカくてて、ふわっふわ。中に空気が入っているようなエア感。なかなかこんな風に、ふっくらと焼くのは難しい。それでいて外側の皮は、カリッと焼けている。この他、ビール飲みつつ、フルーツサンド、ナポリタン、フルーツパフェをシェア。何故かフルーツサンドには、クラッカーが乗っている。明大前の住宅街にある、レトロで親しみ
もっとみる
念願の資生堂パーラーでパフェ
ガールフレンドに連れて行ってもらった「資生堂パーラー銀座本店」。男友だち2人がここでパフェデートしたと聞いて、羨ましくて仕方なかった。1人で行く勇気もなく、訪問を躊躇していたところに、スイーツ女子が背中を後押ししてくれた。食事後に訪問したお店は、意外にも「おひとりさま」がいっぱい。ネクタイ締めた紳士客もおり、これまでの自分の気後れが恥ずかしい思い。パフェのメニューは苺のみ。「季節のパフェ」@200
もっとみる
資生堂パーラー続報
「資生堂パーラー」続報。パフェのついでにオーダーした「岡山県産“もんげーバナナ®”のサンドウィッチ」@2100。これは本当に絶品だった。食べる際に蜂蜜とミントも添えられていて、風味がアップ。季節のパフェももちろん美味しかったが、どちらかと言えば、こちらに軍配。パンもバナナもクリームも全てが完璧だった。
https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondec