料理記録 ‖ 3.焼き菓子

本日は、ベーグルではなくお菓子を焼きました。

マフィンです。

本当に私ってば、基本をせず応用に取り組む節がある。
通常のマフィンではなく、豆腐を使ったレシピにしました。

レシピはこちら

今井ようこさんのレシピを参考にさせていただきました。

マフィンなんてほとんど作ったことないし、特に好きなおやつってわけでもないのに、お豆腐を使っているという点で、作ってみたい気持ちになりました。
クランブ