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和風創作フレンチ
2024年5月13日 23:29
午前中の時間で下北沢にあるライトアップコーヒーを訪れる、下北沢にあるというよりは、世田谷代田にあるという感じだ、外で豆を選んで、ドリップのホットコーヒーを一杯注文する、店内でも飲めるみたいだったが、下北沢に向かって少し歩きたかったので、テイクアウトにする、外のベンチに腰掛けてホッと一息、落ち着きそうになってハッっと我に返り、店内でドリップの様子をみせていただく、よかった、ちょうどこれから淹れるとこ
2024年1月13日 08:55
圧倒的濃厚純喫茶空間、コーヒーはブレンドがニレとカゼの二種類、苦味が強いか控えめかという違いがあるらしい、どっちがどっちかは忘れた、自分が飲んだのが控えめな方だということは覚えてる、なるほど、カップから漂う香りは豊かで、味は濃厚、それでいて確かに、苦さは抑えられていて、きつい味はしない、良いコーヒーだ、どっちも頼めばよかった、そうすれば二種類のブレンドが、焙煎や淹れ方の工夫によって苦みを抑えた
2024年1月12日 09:03
古くて新しい床屋、かと思いきやカフェだ、ドリップコーヒーを飲もうと思って来たが、メニューはエスプレッソベースで、ドリップはない、カフェラテをオーダー、ほろ苦さを存分に堪能したあとに来る甘いミルクの余韻がこれまた長く、存分に堪能、このベリー系のデコレーションが施された塩ガトーショコラもうまい、塩がいい味を出す、そのうえチョコの濃厚さだけではない、カカオの苦味やフルーティな香りまでもが加味され、賑
