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昨年11月末、クラファンご注文分のチャプター検品のために製造元の丸朝製陶所を訪れました。そ…
先月行われた"第２回愛知持ち寄り茶会"でいただいた「猿島烏龍」 【青心烏龍】「青心烏龍」と…
街路樹が色づき始め秋の気配が色濃くなってきたこの季節、お茶屋さんをのぞいてみると、「蔵出…
今年も行ってきました！常滑焼まつり！！ 毎年10月に開催されている「常滑焼まつり」去年初め…
こちらの記事を読んで真似して作ってみました！ たまたま同じ形のグラスを持っていたので 「…
お茶好きが集まってみんなで持ち寄ったお茶を楽しむ「持ち寄り茶会」 「茶会」と言っても堅苦…
どーも。日本茶好き、なおぽんです。 9月22日に開催したイベント「neuf bar」で得た気付き。 「neuf bar」は、和菓子女子せせさん(@nao_anko)セレクトの日本各地の和菓子を食べつつ、抹茶ビールや和紅茶ハイボールなどの「お茶×お酒」を楽しむ、というゆったりとしたイベントでした。 お酒だけでなく煎茶やほうじ茶も淹れて差し上げると、皆さんに「おいしい！」といって頂いてとても充実感に満ちた時間でした。 「自分ではこんなにおいしく淹れられない...」イベ
いや〜！最高でした！！エコ茶会！今回初めて行ったのですが、なんで去年行かなかったんだろう…
お彼岸って何！？春は「春分の日」、秋は「秋分の日」を中日として前後3日を合わせた7日間のこ…
もうすぐ9月になろうとしているのにまだまだ暑い今年の夏。 外出中、冷たいお茶が飲みたくなり…
「最近の若い子は急須で淹れたお茶を飲まない」 2年前、僕が茶業者になってから耳が痛くなる…
最近、合組(お茶のブレンド)にはまっている。 近年、シングルオリジン煎茶(単一農園・単一品…
「お茶の味の違いって分かりづらい」 ペットボトルのお茶を飲んでみても「甘みがあって美味し…
Twitterのタイムラインに流れてきたこれ↓ こ、これは...！！ 作るしかないだろ… どーん！もちろん抹茶でね！！ 作り方は超簡単！ １、ちょっと濃いめの抹茶3-4gに水100ml(お好みで)で点てた抹茶をグラスごと冷蔵庫に入れて凍らせる ２、凍った抹茶の上に牛乳を注ぐ。 (シロップを入れると苦味が抑えられます) この２ステップで完成！！！ 抹茶点てるのがめんどくさいし、そもそも茶筅とか持ってないから。 という方は、スプーンでかき混ぜても溶ける！みたいな抹
