気になったnote１

イギリスのパンケーキのレシピ🇬🇧とBillsのリコッタパンケーキ🇦🇺

今日はパンケーキデー🥞詳しくは昨日の記事で確認くださいね… お待たせしました🌈 イギリスで一般的に食べられているのパンケーキのレシピの紹介です🥞 イギリスのパンケーキ、基本のレシピは？イギリスのパンケーキのレシピ🇬🇧 パンケーキの材料 110gの薄力粉ひとつまみの塩卵2個 200mlの牛乳に75mlの水を加えたもの 50gのバターパンケーキの作り方薄力粉と塩を良く混ぜた後にドーナツ状にして真ん中にくぼみを作ります。卵をくわえて混ぜます。牛乳

英国「パンケーキの日」2023は今日2/21！レシピあり（グルテンフリー/植物性）

クレープみたい？これもパンケーキイースター・サンデーの47日前「Shrove Tuesday （告解の火曜日）」はキリスト教の伝統行事のひとつで、断食期間の前に（その昔はとても）栄養ある卵・牛乳などを摂る目的、またストックしてある食材を使い切るために、パンケーキを作るようになったのだとか。 ※イースターにあわせ日にちは毎年異なります。現在、断食の習慣に従って厳格に食事を制限する人はかなり少数派となっているようですが、パンケーキを食べるこの伝統は、し

コンビニで買った「プリンの限界」がデパ地下クオリティだった

甘さと食感が単調なコンビニスイーツもありますが、これは違います。食感、味、香りが、層ごとに楽しめます。 1層ごとに食べても美味しいのに、 3層合わさるとより美味しい、計算され尽くしたスイーツです。え、金木犀？金木犀の香りは大好きだけど、食べ物から感じたことがないから気になります。美味しそうだけど香水っぽい感じにならないのかな〜と思いつつ、いざ実食。上からチョコレートスフレ、チョコレートプリン、タイベリーの層です。チョコレートスフレスプーンを入れた瞬

うまいクロワッサンの黄金比【京都地元の名店２軒】

妊娠は女の人の身体を変えるとよく言われる。 2児の母である私も妊娠期から授乳期にかけて、それまで何とも思わなかった食べ物を無性に欲するようになってしまった。何かって、クロワッサンである。バターの香るサクサク、ふわふわのクロワッサン。道端でパン屋さんを見つける度にクロワッサンはないか、と店を覗くようになり、色々と買い求めて味わうようになった。そうすると、だんだんと店ごとの味わいの違いを感じて楽しむようになります。自分の忘備録を兼ねて、そのクロワッサンの味わいをま

リーズナブルに和牛ランチ"黒毛和牛焼肉家康"

第二弾として、昼から安く焼肉が食べられるとのことで"黒毛和牛焼肉家康"のランチに訪れました。心斎橋駅から歩いて3分と近く、気になってはいたものの、入店は今回が初めてでした。ランチメニュー焼肉屋といえば、リーズナブルに食べられるランチ！今回は、税込み1000円の王道！！ハラミ焼肉ランチのシングル（100g）。ランチ内容ハラミハラミは、ボリュームがありながら柔らかく、ご飯がどんどんすすみます。サラリーマンのお昼には嬉しい、ご飯とスープおかわり自由が魅力

伝統製法のバターを作り続けるワケと、持続可能な酪農との関係

まだまだ極寒のおこっぺより、広報を担当している松本です。ちなみに、2月のおこっぺの平均気温は-7度。最低気温は-20度以下になることもあります。ロシアからやってくる流氷が接岸することで、一層寒さが厳しくなるんですよね。こんな寒い季節は、ホットミルクやシチューもオススメなのですが、この時期、特によく作るのがグラタンです。隣の西興部村にある瀬戸牛農園さんから夏に収穫をお手伝いしたおすそ分けで、熟成カボチャを頂くので毎日せっせと消費に励んでいます。そんなグラタンの材料

京都お気に入りカフェ☕️

今日は「こななカフェ」へランチを食べに☕️ 入ってすぐに、足元のヒーターをつけてくれて、膝掛けをいただきました。その気遣いに、ほっこり心あたたまりました♥️ 席に着いたとたん♪映えますなぁ😍 写真撮りたくなる空間♥️ 好きなパスタを選んで、おばんざい小鉢がついてるセットと、苺の豆乳プリンを頼んだ♥️ なんか春を感じますねぇ。春を先取りランチかい♪ このアイスのようなカラフルなのは、ポテトサラダですよ♥️ パスタはエビとアスパラの和風🍝 おいしーい♥️エビプリップリ🦐

レモンカードとグリルチキン

有機レモンで久しぶりに作り、前回投稿のパンケーキにも添えたレモンカードの話を。私にとっては、作るたびに若い頃の心持ちが甦ってくる、大切なものです。大学３年の春休みに心配する父に反対されながらも、アルバイト代を貯めてイギリスに語学研修に行ったのですが、なぜか頭に刻まれていくのは英会話よりも食べ物ばかり。このレモンカードもその一つでした。初めて口にした時の高揚感は、いまだに忘れられません。レモンのバターのようにさわやかで甘く、口当たりは至極なめらか、生ま

名古屋で食べた美味しい料理「青柳ういろう KITTE名古屋店」～「博多もつ鍋おおやま JRゲートタワー店」。

名古屋で喫茶とランチを頂きました。・青柳ういろう「青柳総本家 KITTE名古屋店」名古屋を代表する明治12年創業の老舗和菓子店「青柳総本家」の「KITTE名古屋店」へ行きました。　ういろう販売の並びに6席のカウンター席が用意されておりういろうやカフェメニューを楽しむことが可能です。看板商品「ひとくち生ういろう」、こし餡入りの可愛い「カエルまんじゅう」、ミルクシェイクでつくられた「カエルのミルク風呂」が人気です。 📺 もう知らない人の方が多いと思いますが、

梨と同じ糖度の極上白菜を作る松島兄弟。in群馬県邑楽町編

こんにちは。河瀬璃菜です。今年からnoteを始めてみようと思ってます。と言うのも、私自身、地方の仕事が多く地方出張によく行くのですが、それぞれの土地に素晴らしい魅力がありすぎて、Twitterの140字じゃ収まりきれずどこかに熱をぶつけたいな〜と思っていたんです。そして現在サステナミールと言う生産地で廃棄される未利用食材をアップサイクルするプロジェクトに挑戦をしておりまして、一緒に取り組んでる生産者さん、食材や産地のことをもっと知ってほしい！好きになっていただけるとハ

京のおばんざい「やまとなでしこ藤が丘店」で『黄金のみぞれ豚しゃぶ』を頂きました！

😸 先日、人生2回目の【ジブリパーク】～「青春の丘」「どんどこ森」へ行って来ました。この日は名古屋市にあるビジネス街・繁華街である「栄」で1泊するので、この周辺で晩ごはんを食べようと思っていました。でも【ジブリパーク】では、お昼頃に雪が舞って降ってくるほど寒い時間がありました…❆❆❆ よって帰り道、あまりに凍えるので急きょ途中にあるリニア線の乗り換え駅「藤が丘駅」で晩ごはんを食べることにしました。グルメサイトで探すと近くに良いお店があったので入りました。

フォローしませんか？

2023年2月の記事一覧