The Dogfish Head Book: 26 Years of Off-Centered Adventures

まだ発売していないので書評ではなく、「こんな本出ますよ」というご紹介です。私も早速予約しました。

Dogfish Headというブルワリーのビールは日本に輸入されていないのであまり知られていないかもしれませんが、アメリカではとても人気の大きなブルワリーです。90年代半ばにデラウェア州にて創業し、着実に成長してきたパイオニアです。90 minuite IPAなど、アメリカのクラフトビールの歴史にお