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徒然なるままに 〜飲んだお酒のこと〜

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飲んだお酒について、なんとなく思ったことをつらつらと。素直に正直に綴っていくのでマズいものは思いっきりディスると思いますがご容赦ください。ビールに限らず色々書くでしょうが、クラフ…
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「美味しいビールを教えてください」、「一番好きなビールは何ですか?」について

「美味しいビールを教えてください」、「一番好きなビールは何ですか?」について

先日タイトルのことを尋ねられたので以前書いた文章を公開したいと思います。こちらは「文脈とビール2」に収録されているものです。短い時間で読めると思いますのでちょっとした暇つぶしにでも読んで頂けたらと思います。

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「美味しいビールを教えてください」

こう言われることがあります。何度も何度も訊かれ、その都度途方に暮れる。この質問は非常に困るのだ。私はあな

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何かが閉じて失くなっていくような気がした

何かが閉じて失くなっていくような気がした

先日のことです。とあるパブでビールを注文したらやたらにダイアセチルが強いものに出くわしました。ダイアセチルというのはビールにおいて好ましくない風味の一つで、私はこれに結構敏感だと思います。過剰反応なのかもしれないけれど、まぁ、簡単に言うとめちゃくちゃマズかったわけです。

個人的には相当しんどいレベルで一発アウト判定なのですが、確認の意味もあってふたくち飲み、それきりやめて下げてもらいました。お店

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