#中華料理
【ダジャレシピ】エビちり麺
★材料
・冷凍むきエビ
・ちりめんじゃこ
・かた揚げ麺
・玉ねぎ(ねぎの代用)
・酢豚の素(余ってたので…)
・ケチャップ(エビチリの素があれば不要)
・トマトサルサ(エビチリの素があれば不要)
・味覇(エビチリの素があれば不要)
・ごま油
★作り方
解凍したエビをごま油で炒める。エビに火が通ったら、ちりめんと粗みじん切りにした玉ねぎを入れ、火が通り過ぎない程度に軽く炒める。
酢豚の素とケチャ
【ダジャレシピ】ピッグ肉絲(ピッグルースー)
※ピクルスを使った酢豚
★材料
・豚ロース肉
・ピクルスの具(にんじん、パプリカ、蓮根)
・ごま油
・片栗粉
・ウェイパー
・ケチャップ
・醤油
・塩コショウ
★作り方
豚ロース肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。
ピクルスの具は一口大にし、豚ロース肉とともにごま油で炒める。
ウェイパー、ケチャップ、醤油、塩コショウで味を調える。
★memo
「肉絲」は細切り肉の意。