【地元リピ店】香り高い自家焙煎コーヒー☕️館山の老舗レトロ喫茶店を紹介！
香り高い自家焙煎コーヒー☕️ No.5 珈琲館サルビア
千葉県館山市で老舗の喫茶店といえば「サルビア」があげられる。1971年創業なので今年で53年になる。
館山の喫茶店の中でも早くからコーヒーの自家焙煎を始めて、美味しいコーヒーを飲むなら「サルビア」というイメージがある。
ドアを開けるとカランコロンと喫茶店らしいドアベルが鳴り、入口に並べてある猫の置き物たちが向かい入れてくれる。
店内は、明るさを落とした照明、木の内装、広い座席、棚にはコーヒーカップが展示されている。
落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせ、店内に広がるコーヒーの香りに癒される。
老舗だけあって、地元の年配客も1人でコーヒーを飲んでいる。若者から家族連れ、年配の方まで客層も広い。
香り高いコーヒー
独身の頃、よく1人でコーヒーを飲みに来た。普段は紅茶派でコーヒーはほとんど飲まないが、ここのは香りがよく美味しいと感じる。
自家焙煎のコーヒー豆をそろえていて、販売用のいろいろな銘柄の豆も置いてある。
この日の「本日のストレートコーヒー」は「ブラジルサントス」だった。大きめのカップにたっぷり入って、香りがよくスッキリとして飲みやすい。
どれも美味しい食べ物
創業当時はレストランだったそうで、食べ物はどれも美味しい。手作りで味をよく研究されているなぁと思う。
最近ではランチタイムに行って食事もしている。
コーヒーもついて1,000円ちょっと
この日、注文したのはベーコンサンドとミックスピザ。
ベーコンサンドは、スモークの香りのするベーコン、トマト、キュウリをトーストでサンド。
レタスとトマト、ポテサラもついて、野菜が多くバランスがいい。毎回かならず食べる。
フレッシュなトマトとキュウリがいい
ミックスピザは、ベーコンと玉ねぎ、チーズがのってこんがりと焼いてある。ピザ生地はモチッとしている。
細かくしたベーコンと玉ねぎがピザ生地と合う
イタリア料理店やピザ専門店のピザとも違い、懐かしい日本的なピザの味だ。喫茶店のピザとしてはトップクラスの味ではないかと思う。
他にも自家製ホワイトソースの海老グラタンや厚切りのフレンチトースト、今の時期は館山産の苺をつかったケーキもオススメだ。
懐かしいロングマカロニを使っている
20年以上通っているが、香り高いコーヒーと食べ物の味はずっと変わらない。
メニューもずっと同じだったが、先日新しいメニューを見つけた。味の研究を重ねて新メニューになったのだろう。きっと美味しいに違いない。
ここは妻と出会うきっかけになったお店なので、個人的な思い入れのある場所だ。
今では年に1回は行って、昔から変わらないコーヒーと食べ物で初心を忘れないようにしている。
⬇️珈琲館サルビアの場所など詳細はこちら
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