DEAN & DELUCAで覚えたオーツミルク

先日、DEAN & DELUCAへ
カフェラテを買いに行った時の事です☕

すぐ前の外国の女性が
ミルクをオーツミルクへ
カスタム変更しているのを見かけました。

オーツミルク？
初耳なんやけど😅

というわけで
連休中にマウントレーニアでお試し✨

結果、少しクセがあるので
豆乳のほうが
飲みやすいお味でした♪

時代の流れに需要を感じる

オーツミルクとは
オーツ麦と呼ばれる穀物から作られた飲料のこと。
オーツ麦とは
馴染みのあるオートミールやグラノーラの原料です。

単に牛乳の代替品になるだけではなく
牛乳には少ない栄養素が含まれている健康面のメリットや
環境保全の側面から
注目を集めています。

植物性ということで
人気があるんだと思います🌈

その他のメリット

・牛乳よりも低カロリーかつ低脂質
・有病率が75％を占める乳糖不耐症や、牛乳アレルギーの方も飲める
・コレステロールが０
・食物繊維が豊富
・ビタミンB2・ビタミンDが多い
・カルシウムが豊富

デメリット

・牛乳と比べてタンパク質が少ない

今回の経験で
環境保全のために
肉をはじめ代替材料に
徐々に慣れておいたほうがいいなぁ
感じました😆

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個人も組織もサスティナブルへ🌎

人的資本を最大化させるための
自律型人材を育む🌿
八木美和＠社外メンター

インタビュー連載
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