ニュージーランド・バリスタ留学
今日は、ニュージーランド・オークランドの人気語学学校と現地の専門学校でのバリスタスキルを学ぶバリスタ留学をご紹介します。
午前中は、しっかり英語を学び午後は5日間専門学校でしっかりカフェスキルについて学びます。
海外でカフェで働きたい方にオススメの人気プログラムです。
オークランド
ニュージーランドの最大都市オークランド。ニュージーランド北島北部にあり、2 つの大きな港を中心とした主要都市です。帆の街と言われるほど多くのクルーザーが停泊している港があります。都市でありながら自然も多く多くの観光客が世界中から訪れる人気都市です。
語学学校 NZLC
1984年に設立されたNZLCは、ニュージーランドで大きな語学学校です。ニュージーランドの語学学校のNZQAランキングでトップにランクされている人気な語学学校です。日本人スタッフも在籍しており、海外留学が初めての方でも安心です。
英語コース
朝8時30分~13時30分まで読む、聞く、書く、話すの4技能をまんべんなく学ぶ一般英語コースで英語を学びます。入学日にレベルチェックテストを受講して自分のレベルにあったクラスで学ぶことができます。
(IELTSコース、ビジネスコースなどに変更することも別途費用がかりますが可能です)
13:45~14:45はオプションクラスでスピーキングクラスや履歴書添削クラス、課外活動などが予定されています。
バリスタを学ぶ 専門学校 NZSFW
バリスタコース内容
バリスタコースは、ニュージーランドの専門学校New Zealand schoolof Food&Wineにて実施します。
語学学校の学習終了後の16時30分~19時30分5日間で実施されます。
このコースでは、エスプレッソのレシピと、おいしいコーヒーを作るためのコーヒーの用語、エスプレッソの抽出方法、さまざまなコーヒーの焙煎、挽き物、コーヒーの保管方法、およびエスプレッソマシンの掃除方法、ミルクを蒸して滑らかで光沢のある食感を実現し、ミルクベースのコーヒーなどを作る練習をします。
カフェスキルに欠かせないバリスタとして迅速にコーヒーを作る技術だけではなく、注文を受けるためのPOSシステムの概要も学び即戦力になるカフェスキルを学びます。
さまざまな種類のコーヒー豆、それらのさまざまな栽培場所、およびこれらの要因がコーヒーの味にどのように影響するかを紹介する理論モジュールが含まれています。
学ぶ内容例:
フラットホワイト
カプチーノ
ラテ
ショートブラック、ロングブラック、アメリカーノ
モカチーノ
ホットチョコレート
豆乳をつかったコーヒー
アーモンドミルク
フレーバーコーヒー
1つのミルクジャグから複数のコーヒーを注ぐ
グラインドの設定と調整方法
コース終了後には、サティフケートが発行されます。
プログラム料金
入学金+学費(週25時間)+バリスタコース(5日間)+テキスト代
約233,407円
※2022年6月3日の為替レートで算出しています。為替レートは日々変動しますので参考料金です。
インターンシップ紹介
卒業後のインターンシップ先もご紹介可能です。学んだことを活かすことができるニュージーランドのカフェで働きたい方は、ご相談ください。
▼オークランド・ベーカリーCafe
▼ロトルア猫Cafe
▼ケリケリ水上レストラン
▼クィーンズタウン5つ星ホテル
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