酷暑の幸せ、本日も「きらり」です。
毎夜、儀式化した寝る前の「水出しコーヒー」作り。リビングの電気を消して、キッチンは暗めな明かりをひとつ、ひっそりと「水出しコーヒー」作りをする。
コーヒー豆を電動コーヒーミルで、グァッ、グァーと挽く。
遅い時間に響く音に「ごめんなさい〜」でも、明日のためにやめられない。それに、寝る前にしたいのです。何を思うわけでも、考えるわけでもないけれど、真夜中近く、ひとりひっそりと行う、夏のこの儀式を気に入っています。
お預けになっている習いごと
それは「美味しいコーヒーの淹れ方」
ここ数年「やなか珈琲」で豆を買っています。いつも行っていた店舗でワークショップをやっていたので参加してみようと思っていた矢先、ワークショップは中止になり、あれから2年以上が経ちました。
スタッフのお姉さんといつの頃からか名前を覚え合い、お店に行くたびにお喋りが楽しくて、豆を買うのとお喋りがセットでした。何かを習うのも、この人がいいな！と思うことあります。だから気長に再開を待っています。
この夏、お勧めされたアイスコーヒー用の豆は、パプアニューギニア産。
焙煎度合いが選べるのですが、アイスコーヒー用なので、ロースト10がおすすめでした。一番深煎りですね。
コーヒーってブラジル、コロンビアと中南米のイメージが強いですが、他にも産地がありますよ。それぞれの産地を開いてみると、作り手のみなさんの顔やコーヒー畑の写真があり、ちょっとした読み物です。ワインに負けず劣らず奥が深いです。
本日のわっくわく
さて、今日もグラスにたっぷりと氷を入れて、寝る前に仕込んでおいた水出しコーヒーを注ぐ。まろやかな飲み口になるのがお気に入りなのです！本日も、酷暑の幸せ「きらり」です！
年々夏が辛いと感じますが、だからこその小さな幸せもありますね！
キンキンに冷えたビール、アイスクリーム、カキ氷…。お腹が冷えちゃうから、注意が必要だけど、このご時世、ストレスを抱えすぎないために少し自分を甘やかしてもいいですよね。
あ！今、何食べようかな？アイスコーヒー淹れてみようかな？と思いませんでした？夏の「きらり」は、なんと言っても冷たいモノですから(๑˃̵ᴗ˂̵)
あと一月くらいで、涼しさを感じるようになるでしょうか？
私は、先月いただいた、この一枚の絵を眺めながら、酷暑の「きらり」を味わっています！
マットを切った額がちょうどあったので、絵を入れているのですが、画面が少し締まりすぎですかね？？そんなことあれこれ考えながら過ごしています。
TOMOさん、ありがとうございます♫
最後まで読んでくださった方、ありがとうございます！
追伸
毎日マスクの下汗だく生活で、忘れてました！
夏空、こんなに爽やかだったんだ^ ^
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