キムジャン2020!キムチ漬けをしてきたよ【レシピご紹介】
前回noteに書いたキムジャンについての続きです。
細かい説明は後ほどさせて頂くとして、まずは、キムチの要ともなるあの赤いタレ(ヤンニョム)の材料から説明します!
キムチ漬けの主役、ヤンニョムの材料について韓国ではキムチは代々、家庭によってレシピがありそれを受け継いでいます。
ですが、、今回は家主のちょーさんが「生エビも入れてみる!」ということで、初めてエビを🦐入れてみることになりました。
よそで食べたキムチが美味しかったので、何入れてるんだい?とレシピを聞いたところ