【ハーブ天然ものがたり】フェンネル

香りを回らせる薬草

セリ科のフェンネル 学名 Foeniculum vulgare は、よもぎ、オオバコと同じで神聖な９つのハーブのひとつ、と推測されています。
日本では茴香とよび、独特な甘みと樟脳をブレンドしたような香りがします。

フェンネルは古代エジプト、古代ローマで栽培されていた記録が残っており、現在ではインド、アジア、オーストラリア、アメリカと、広範囲に分布し野生化しているものも珍しく