夕食は シン・大人様ランチ 〜 今日はこんな日でした。（2022/05/19 Thr）
かつやの「大人様ランチ」が売れているらしい。
オムカレー、エビフライ、タルタルチキンカツにウインナーと来ては売れないはずは無いでしょう。
これは是非実食したいところだが我が家の基本方針は「ベジ中心のご飯」。家庭内ヒエラルキー上、堂々と食べには行けずモヤモヤしていたら
「作っちゃる」という神様のご託宣が。
そして夕食に出来上がったのは「シン・大人様ランチ」
完全動物性フリーである。
・エビフライ → 人参フライ
・ソーセージ → ジャガイモを成形してビーツで色づけ
・チキンカツ → 麩の唐揚げ
・タルタルソース → 豆乳マヨネーズ
・オムレツ → 長芋をターメリックで色づけ
・カレー → ジャガイモのゆで汁＋地粉＋カレー粉
・豆腐ハンバーグはオプション（オリジナルに付いているモノと思ってたらしい）
見事な再現力に脱帽。有り難くいただきました。
調剤薬局で薬代を現金で払ったらお釣りにシン500円玉が入っていた。
シンに恵まれた一日だった。
今日も一日つつがなく過ごせたことに感謝。
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