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サステイナビリティのライター
2022年2月28日 18:38
日本でも昔はよくバッタのせいで飢饉が起こっていました。札幌にもバッタ塚がありますよね。近年の異常気象が原因で、アフリカやインドなどでバッタが大量発生し、植物を食べ尽くすカオスな事象が発生してます。プロテインが国境を越えて飛んでいる...。そこで、各国の挑戦者たちは、バッタを捕まえて家畜や魚の肥料にしようと躍起になってるみたいです。世界の人口はすでに75億人。家畜のために森を切り開いて
2021年11月8日 01:43
気候変動対策のため、世界中でプラントベースドミートの開発が進んでいます。特に欧州では、EUの予算を使ってまでヴィーガン 商品の開発に取り組んでいるのだとか。いろんな補助金とかがあるので、スタートアップが次々誕生しているようです。個人的には、輸入物を買うとカーボンフットプリントが気になるので、植物性の肉はあんまり買いません。温暖化の原因となる温室効果ガスを減らすことが、私がヴィーガンをしてい
