【バニラのイタリアンプリン：ずっしり濃厚✨クリームチーズが入ったプリン🍮】
1. バニラのイタリアンプリン
No.9！「完全無添加・天然バニラピューレ」で作るバニラスイーツのレシピを紹介していきます✨
今回は、クリームチーズが入った濃厚な「バニラのイタリアンプリン」です🍮✨
全卵を使用するので卵白が余りません❗️
天然バニラの優しい香りが楽しめます😌👍
2. 必要な時間と材料
●調理時間
20分（焼き時間、冷やし時間は別)
●分量
１7ｃｍパウンド型１台分
●材料
（カラメルソース)
グラニュー糖 ４０ｇ
水 大さじ１
お湯 大さじ１
（プリン）
クリームチーズ ４０ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
Vanilla Village
天然バニラピューレ 小さじ1/4
卵 ２個
生クリーム １５０ｃｃ
牛乳 １００ｃｃ
3. 作り方
1. カラメルソースを作る。小鍋に水、グラニュー糖を入れ、カラメル色になるまで火にかける。
2. 色づいたら火を止め、お湯を少しずつ加える。（はねるので注意）
3. 型に流しいれ、冷蔵庫で冷やす。
4. プリン生地を作る。柔らかくしたクリームチーズに、グラニュー糖を入れ、泡だて器ですり混ぜる。
5. バニラピューレを加え混ぜる。
6. 溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。
7. 牛乳、生クリームを小鍋に入れ火にかけ沸騰直前まで温め、６に少しずつ加え混ぜる。
8. 濾しながらカラメルを入れた型に流し、１ｃｍほどお湯をはった天板に置いて１５０度のオーブンで３５分湯せん焼きする。
9. 竹串をさし、何もついてこなくなったら焼き上がり。粗熱をとり冷蔵庫で３時間ほど冷やす。
10. 型の底にお湯をつけ、ひっくり返して型から外し、好みの大きさに切り分ける
●ポイント
・全卵を使用するので卵白が余らない、クリームチーズが入った硬めのプリンです。
・カラメルを火にかけたら色づくのがはやいため慎重に！
・型から外れにくい場合は、ナイフや竹串などを型とプリンの間にすべらせてください。
4. 完全無添加・天然バニラピューレ
このレシピで使用した天然バニラピューレとは、「バニラペーストよりワンランク上の天然の香りを」コンセプトにした新しい商品です✨
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