【バニラのスノーボール】バニラの香りが後からやってくるさくほろクッキー♪
1. バニラのスノーボール
バニラビレッジの「完全無添加・バニラピューレ」を使用したバニラのスノーボールのレシピをご紹介します!
今回は、バニラの香りが後からやってくる、サクッと食べやすい「バニラのスノーボール」です🧑🍳
さくほろにバニラがふわっと香っておいしいです♪
2. 調理時間と分量
調理時間:15分
分量:20個分
3. 材料
バター 60g
粉糖 40g
バニラピューレ 小さじ1/4
薄力粉 110g
アーモンドプードル 30g
(仕上げ用)
粉糖 適量
4. 下準備
・オーブンは170℃に予熱
・薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておく。
5. 作り方
1. ボウルにバター、粉糖を入れすり混ぜる。
2. バニラピューレを加え混ぜる。
3. ふるった薄力粉、アーモンドプードルを1度に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
4. 直径1~1,5cmくらいに丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
5. 170度のオーブンで20分程焼く。
6. 焼けたら熱いうちに粉糖をまぶし、冷蔵庫で冷やす。
7. 冷えたらもう一度粉糖をまぶして完成。
6. ポイント
熱いうちに1回目の粉糖をまぶすことでクッキーに被膜ができ、粉糖がよく絡みます。
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