コロナ対策で自然治癒力アップの発酵食品〜世界の手作り漬物代表はぬけ漬けより「ザワークラウト」
旅から戻って、体が
＞野菜を、発酵食品を、もっとください〜！と騒いでおります。
とくに旅先では食べにくい、普段うちに常備してある手作りの発酵食品、おから味噌とザワークラウト、豆乳ヨーグルトなどが食べたくなるのが不思議。と思って調べたら、発酵食品には善玉微生物がいっぱいいるから、悪玉微生物のコロナウィルスやカンジダなどの病気に、予防も治療にも効くようです。西洋医者や管理栄養士でも、発酵食品は自然治癒力アップということでおすすめしてる。
ちょうど旅に出る前に、ザワークラウト
