おかずお惣菜増えていません？

お花さんは、昔から、料理は得意ではないです。むしろ苦手。
コレは、本人も、家族も公認のことです。
若いときから、ご飯作ってと言われるよりも、お仕事で残業してと言われた方がうれしい！！といつも笑って話していました。
私と一緒に料理するときは、お花さんは洗い物担当が多いです。

そんなお花さん。
昔から、上手にお惣菜は取り入れていました。
でも、でも・・・
お惣菜増えていません？
以前は、ちょっとしたおかずや漬物程度でしたが、メインのおかずも、お惣菜？？
これも？これも…？

最初は、生のフライを家で揚げることはしていましたが、それが、だんだん、揚げたお惣菜となり・・・
お花さんが作ったのは、みそ汁だけ？サラダだけ？

あれ？みそ汁もダシ？？入っている？
サラダは、トマト切っただけ？きゅうりだけ？

料理苦手なお花さんにも、おふくろの味がありました。
特に、息子の大好物なのは「レンコンのはさみ揚げ！！」
これは、お花さんオリジナルレシピです。

ある日、「久しぶりに、お花さんのレンコンのはさみ揚げ食べたい！」
とのリクエストに、頑張って腕を振るいました。

あれ？あれ？
フライですよ！お花さん！
揚げる時すごい油がはねています。。。バチバチ・・・
えっ、パン粉ついている？？
素揚げ・・・・味付けは？
新しいアレンジ？？
美味しくなーい。あぶらっぽい・・・・はさまっていない・・・焦げ焦げ。
い、いつもと違うレンコンのはさみ揚げだねぇ。。
揚げる時やけどしなかったかな？

今では、私（長男の嫁）がお花さんのおふくろの味を引きついでいます。
これは門外不出のレシピです。
お花さん、子供たち（孫）にもこの味は、引きついで行くからね！
きっと、その子供たち（ひ孫）も伝承していくことでしょうね！