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2021年4月の記事一覧
S&B赤缶カレー粉でつくる日本のカレー ★★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
S&B赤缶カレー粉でつくる日本のカレー
材料
鶏モモ肉 正味600g
ヨーグルト 200g
メープルシロップ(はちみつでも) 大さじ1
S&B赤缶カレー粉 大さじ½
かぼちゃの煮物 ★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
かぼちゃの煮物
材料
かぼちゃ
砂糖
水
醤油
手順
かぼちゃ 切った後 400g
砂糖 50g (かぼちゃの1/8)
混ぜて、2時間おく
ギリギリ浸かるくらい
滑らかな仕上がり油揚げの袋煮物 ★★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
滑らかな仕上がり油揚げの袋煮物
絹ごし豆腐 400g 水切りする
長ネギ 1本 みじん切り
卵 ひとつ
油揚げ 4枚
☆煮汁
水 400ml
和風出汁 小さじ1〜2
肉巻き照り焼き ★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
肉巻き照り焼き
人参
さつまいも 人参と同じ量
豚薄切り肉
塩、胡椒
薄力粉
サラダ油
砂糖 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
人参とさつまいも
味噌バター肉野菜炒め ★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
味噌バター肉野菜炒め
豚細切れ 500g
酒
片栗粉
油
人参 ⅓本 薄い短冊切りもしくは細切り
さつまいも 人参と同じくらい 薄い短冊切りもしくは細切り
キャベツ ½玉
菜の花の粒マスタード和え ★★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
『菜の花の粒マスタード和え』
鍋に水1000ccとコンソメ1袋入れ、沸騰させる。菜の花を沸き立つコンソメスープで2分茹で、流水で冷まし、よく絞る。粒マスタード
お惣菜カツでカツ丼 ★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
『お惣菜カツでカツ丼』
材料 2〜3人分
お惣菜のカツ 2枚
卵 3つ
三つ葉(なかったので細切りした大葉)
炊き立てごはん 必要な分
カツ丼の煮汁
しょうゆ 大