Lifestyle|フィンランドのクリエーター図鑑 〈06. エイヤ・コスキ〉
首都ヘルシンキから北西へ370km。ポホヤンマー地方に位置するヴァーサは、ボスニア湾に面した学園都市。スウェーデン語を母語とするスウェーデン系フィンランド人の文化の中心地として重要な役割を担っています。
隣り合うムスタサーリでも、7割近くの住民がスウェーデン語を母語とします。南部はどこまでも続く田園地帯。この町の住民わずか50人の小さな村マルトイネンを拠点に活動するのが、ヒンメリストのエイヤ・コスキさんです。パートナーが営む有機農場で昔ながらの方法で有機のライ麦を育て、フィ