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2020年7月の記事一覧

ウロコの鎧!「センザンコウ」図解

ウロコの鎧!「センザンコウ」図解

ウロコをもつ珍しい哺乳類「センザンコウ」について図解しました。(Twitter→https://twitter.com/numagasa/status/1278993474780454912?s=20
新型コロナウイルスの感染拡大に関わったかも…?という説もささやかれている動物なので、その辺りも含めて解説しています。過去の新型コロナウイルス図解(https://note.com/numagasa

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【サービスの方程式】オーダーコントロール篇

【サービスの方程式】オーダーコントロール篇

「おもてなし」
「お客様に寄り添う接客」
「潜在的要望を叶えよう」……

そんな言葉があふれている現代の接客シーンですが、それらを叫んだところで本当にそれだけ接客のレベルが上がったのかと思うと正直そんなふうには思えないんですよね。

なぜそう思うのか。僕は飲食で働いている人に問いたい。
それをしているあなたの生活レベルは上がりましたか?
店での待遇は上がりましたか?
あなたの社会的地位は向上しまし

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