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庭や畑の産物で夕食*きゃらぶき
畑からタラの芽とキヌサヤエンドウ、裏庭からフキを採ってきて、おかずを作りました!
タラの芽は、天ぷらに、キヌサヤエンドウは、卵とじに、フキはきゃらぶきにして食べました☺
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★タラの芽の天ぷら
★タラのフライ(冷凍品)
★きゃらぶき
★キヌサヤエンドウの卵とじ
★カット野菜の和風サラダ
![](https://assets.st-note.com/img/1714490907729-dNEwBvXhY3.jpg?width=1200)
*きゃらぶき
庭に生えているフキを細いうちに採り、きゃらぶきにしました。
やや太目のフキだけ、皮をむき、カットして湯がき、更に、水につけてアク抜きして、味付けます。
![](https://assets.st-note.com/img/1714495022916-MhcxDSzz3p.jpg?width=1200)
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