行きたいところに行こう5 近江屋洋菓子店
こんにちは 行きたいところに行きます
いままでの
最近行きたいところを地方別で仕分けしたので、近場の行きたいところは460件程度になりました
総数は変わっていないしむしろ増えているのだが たくさん行きましょう
今回はよくバズっている洋菓子店です
2022年の製造が始まったシュトーレンですが、近江屋のシュトーレンといえば！
— 神田近江屋洋菓子店 (@omiyayogashiten) October 9, 2022
たっぷりと溶かしたバターにシュトーレンをドボンと漬け込みます✨
暖かいバターに浸りシュトーレンも気持ち良さそうです🤔
気温が下がり寒くなりましたので皆様も温かいお風呂に浸かり体調にお気をつけください👨🍳👩🍳 pic.twitter.com/yvud97mVu1
このように
よく近く通るけど入ったことないなと思い行ってみることにしたわけ
ということで買ってきたのであった
4つ買いました
ベイクドチーズケーキ ザッハトルテ
食べ
甘さ控えめのチーズムースにしっかり甘いボトムとジャムが合わさってバランスが最高によい 周りをナッペしてフィアンティーヌっぽいなにかをつけてあるのもかなり良い
冗談抜きで今まで食べたレアチーズの中で一番うまいです
チーズムースがふわしゅわっとしておりほぼ飲めるので秒でなくなってしまった ひとときの夢みたいですね
濃さがあるのにさっぱりしたチーズ部分とさくっとほろっとなタルト タルトの背(というのかは謎)が厚くガレットのような感じもあり、紅茶によく合います
濃くてぽっくりしたスポンジと、濃いガナッシュタイプの上掛けチョコレート、挟まれたジャム
上掛けのチョコレートがかなり濃厚でおいしいが、ザッハトルテはやはりシャリシャリ派です
こっちは昔懐かしいおうちのケーキらしさがあり、これもおいしい
ピオーネは写真撮るの忘れました
まるごとのぶどうがバエルでアグニカ・カイエルの魂ですが(？？)ぶどうの皮があんまり美味しくないのでシャインとかのほうがよかったですね
クリームの酒感とタルトだけど層のあるサクサクフレーキーな感じでパイっぽい生地がかなりおいしかった
冷凍ケースのソフトクリームとかふつうのショートケーキも気になるのでまた行きます
ということでまた来ました
今回は混んでたのでささっと買って退散
レーズンビスキュイ
うらがわ
たべ
クッキーがサックサクですごい レーズンもたっぷり
2個買ったので片方は1日置いときました
置いといてもまだまだサックサクでした すごい
しっとりしたのも食べたいがしっとりするまで待てない気がする
3たび来た
アップルから
層がすごい
さて、フォークをさしたところ切れずにフィリングが全部出てしまったのでアニメ方式でかじりました
うまい りんごが結構ゴロゴロが残っており、食感があるのがとてもよいです
りんごの下にアーモンドクリームもしいてあり、それがりんごのジュースを吸っておいしい
もちろんパイの端っこも期待通りのパリパリでよい
前回のピオーネは皮がビミョく、うーんでしたが今回は皮ごといける
たぶんアガーのゼリーが流されており、見た目がとてもきれいですが食べると分離します
やはり間のクリームの香りがよく、底までパリパリなのがうまい
上のフルーツは美味しいがタルト自体と一緒に食べられない(フルーツがデカいし落ちる)ので、一体となったときのバランスとしてはふつう しかしどうせみんな別々に食べているであろうと思われるのでこれで正解なのでしょう なんだかんだ言いましたが結論としてはうまい
いろいろ買いましたが今のところの推しはレアチーズケーキです そのうち普通のチーズケーキとかショートケーキとかも食べてみたい
今後も行きたいところにたくさん行きましょう
ではまた
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