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さつまいも、収穫準備。

さつまいも、収穫準備。

昨日、さつまいもの収穫準備をしました。

今年は『紅はるか』『シルクスイート』『七福』の3種類。

最近の焼き芋ブームで『紅はるか』『シルクスイート』は多くの方に知られていると思いますが、『七福』は聴いたことが無い人も多いと思います。

僕も初めて知りました。

七福は明治33年に広島県の久保田勇次郎氏によりアメリカから導入。

何と、アメリカの品種だとは!

九州、四国、瀬戸内に広く栽培されて、

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超優良野菜!スーパーフード『ダイコン』をもっと知ろう!

超優良野菜!スーパーフード『ダイコン』をもっと知ろう!

夏ダイコン、スーパー辛いぜ!

どれくらい辛いかって?

涙が出ます。ホントです。ダイコンの辛さで泣いたことなんかない!なのに…泣ける。それくらい辛い。

このスーパー辛いダイコン、挑戦してみないか?

ダイコンは超優良野菜!ダイコンって栄養的にめちゃめちゃ優良野菜だってご存じでした⁉

いや、僕も甘く見てたんですけど、江戸時代の儒学者であり、医者でもある貝原益軒は「野菜の中でもっとも上等で常に食

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野菜を作るのはこのことから。

野菜を作るのはこのことから。



野菜を作っているのは…
東日本大震災が起こり、放射能の危険性から食の安全を危惧したのが始まりです。
風評被害、と言えばそうかもしれませんが、消費者としてはやはり『違和感』を憶える訳です。
そして、スーパーにいって野菜を見るとどうしても『群馬県産』『茨城県産』『栃木県産』の野菜は考えてしまう。
では、その他の地域では安全かというと、慣行栽培(化成肥料を使い、農薬を使う一般的?栽培)の農薬の使用基

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