手羽元の海水焼き（めちゃめちゃ手軽で旨い料理！）

久しぶりに「手羽元の海水焼き」を作って食べました。 手軽でシンプルな美味しさの料理です。 ◆食材と調理手羽元４つに対して、水100mlと塩5g。これだけです。 １時間ほど漬け込んでから、魚焼きグリルで12〜20分ほど焼きます。（途中でひっくり返します/このあたりは火力次第ですが、弱火〜中火が焦がさずにすむかな…と思います） 今回、手羽元５つだったので、水125mlに塩6.25gにしました。 ◆由来たまたま見た「家事ヤロウ」で紹介された料理でした。 ものすごく簡単そうで

「iPhoneミラーリング」を使ってみて

MacOSとiOSが新しくなって使えるようになった機能「iPhoneミラーリング」を試してみました。 なにやら目新しく見えますが、冷静に考えると……わざわざ使うだろうか……ってなる機能じゃないかな、と思っています^^。 ◆MacでiPhoneを操作できるようにするあれこれ・前準備 MacOSはSequoia（Ver15）から、iOSはVer18からで使えます 同じAppleIDで使用していること 同じWifiにつなぐこと MacOSの「システム設定」の「デスクトップ

iPhone16Pro購入したら、思ったより良かったという話と……やらかしてしまった話

前回、あれこれ言いながらもiPhone16Proを予約した話を書きました。 今回は、その続きです。 ◆入手するまでの顛末これまでは店頭で購入していましたが、今回は仕事の都合で行けそうになかったので、悩んだ末、配送にしました。 初めての買い方だったので、正直なところ、ちゃんと発売日かつ無事に届くか不安でした^^; アマ◯ンで、しれっと配達日を指定してない日時にされたり、届け先をまちがえられたりされたイヤな記憶があったからですが……さすがはApple。 配送はクロネコヤマトさ

iPhone16Proに期待していたのは性能ではありませんでした

期待していたのは……このところのiPhoneは性能が頭打ちしている印象です。 なので微妙な性能向上よりは、新しいiPadProのように薄く軽くなることを期待していました。 性能比較 　　　iPhone12Pro　　　　iPhone13Pro　　　iPhone14Pro　　　iPhone15Pro　　　　　　iPhone16Proコア　　A14(6CPU/4GPU)　　A15(6CPU/5GPU)　A16(6CPU/5GPU)　 A17Pro(6CPU/6GPU)　 A

夜中に食べるラーメン（インスタントであっても）が旨いのはなぜなんでしょうね

このところずーーーーーっと仕事でバタバタしていたので「ま、いっかー！」と食べました^^。 そして寝ますｗ 堕落の極みな気がしますが……たまにはそういう日も^^

note、エクスポートできるようになってたんですね！

※酔っ払った勢いでとりとめなく書いたものです。「たわごと」として生暖かく見ていただければ幸いです！ 今年は久しぶりに長い帰省をしています。 毎日いろいろあって、なんというか、夏休みを満喫している気分です。 ただ、普段してきた生活パターンは全くできませんね〜。 といっても一年の内の一週間程度のことなので、構わないのです。 ただちょっと、帰省するまでの生活がちょっと懐かしくなって……（というのは大げさですが）久しぶりにnoteじっくり見たりしてました。 その過程で世界にはn

イイKeyboardはとてもイイという話

6月末にMacbookAirを購入して快適な日々を過ごしていますが、今年はほかにも「買ってよかったー！」なモノがあったので、書いておきます。 それはKeyboardです。 ↓こちらを年始に購入しました。（MX茶軸） Keyboardを購入した経緯2023年末〜2024年始は帰省せず、自宅で仕事をしていました。 環境はリモートで会社から貸与されたWindowsPC一式でしたが、Keyboardの「S」を壊していました。 筆圧が高いほうだったせいか打鍵も強いようで、ある日押し

武蔵野？のツユで蕎麦を

昨日つくった武蔵野うどん風のツユ↓で、今日は蕎麦を食べました^^ 武蔵野うどん風のツユの方は、素麺をたべたあとで「これ蕎麦が旨いんですよね〜ホントに旨い！」とおっしゃっていたので、残ったツユで蕎麦にすると決めていました^^ 蕎麦は「戸隠そば」という乾麺です。食塩ナシとの記されてましたが、しっかりした味の蕎麦でした！ 鴨蕎麦のような味の組み立てで、濃いめのツユに甘く柔らかい豚バラはとても美味しかったです！

最近はまった素麺の食べ方

麺類が好物で、夏場は素麺をよく食べます。 いわゆるツユにつけて、薬味ネギと海苔と錦糸卵という定番。そこに天ぷらや焼き魚、焼き豚などを足したりもします。 手っ取り早く食べられるのがいいので、凝ったことはしないのですが、そんなズボラがはまった食べ方があったので、記しておきます！ レモンごま素麺Twitter（現X）で見かけて、これくらいシンプルならズボラでも出来そうに思えたので試したら、とても簡単で美味しかった食べ方です！ アレンジレシピ レシピはオリジナルを参照ください！

MacbookAir(M3)でWindowsゲームを動かす試み＃2

Steamはなんとか動かせました！ が、その先でつまづきました。遊びたかったゲームの起動まではうまく進めたのですが……;; Wiskyをやってみましたこのところちょっとお金を使いすぎたので^^; お勧めいただいた有料のCrossOverの前に、フリーのWiskyを試すことにしました。 ダウンロード→展開→インストールまでは特に滞りなく進みました。 問題は、Wineについての知識がほとんどなかったことです; インストール後に開いたウィンドウを見てどうすればいいか分かりません

MacにpCloudを導入したキロク

ちょっとだけつまづいたので、メモしておきます。 pCloudとは名前の通り、いわゆる「クラウドストレージ」サービスです。 サーバーにデータをアップすればバックアップになりますし、違うデバイスからもアクセスできる便利なサービスです。 MacならiCloud、WindowsだとOneDriveが提供されています。DropBoxも有名だと思います。 pCloudも同様のサービスですが、ほかと違うユニークな特徴があったのと、タイミングよくセールをしていたので、導入を決めました。 詳

MacbookAir(M3)でWindowsゲームを動かす試み＃１

普段使いに有り余る性能を備えたMacbookAir(M3)を購入したので、Windowsゲームで遊べるか、試してみる覚書。まずは情報集めからです。 手段候補・仮想か直接か MacでWindowsゲームをプレイする手段は大きく分けて２つあって、「仮想」か「直接」かです。 「仮想」とは、Macに仮想PCを作成し、そこからWindowsを動かしてゲームを起ち上げる方法です。Parallelsが有名ですね。 Parallelsの場合、Parallels自身の料金とWindows

MacbookAir(M3)を購入してしまったキロク

久しぶりに更新します。これも新しいMacbookAirのおかげでしょう^^ ただのごくごく個人的なメモです。 購入に至った経緯・それまで使用していたMac MacbookPro 13-inch 2017を使ってました。CPUがIntelだった最後の頃の世代です。 昨年、最新OS Sonomaの対象外になったあたりから、妙に動作が重くなってきた感がありましたが（外付けモニタをつなぐとファンが回り始めるだとか、スリープ中に勝手に再起動するなど…）、iPhoneのバックアップ、

Canvaで見出し画像つくってみました

note書き初め

遅ればせながら「#note書き初め」につられて書き出してます。 2020年は、コロナをきっかけに在宅勤務に移行したことで、「通勤往復約２時間弱」の時間が、制限なく自分に使える時間になったことは、とても大きな出来事でした。 通勤時間中でもスマホを活用して……！　は、よく聞く話ではありますが、それはあくまで電子的なことに限定されます。（古い表現…？） 料理の下ごしらえとか洗濯とか掃除とか、いわゆる日常的なことは、0時近くに帰宅すると出来ないことが、22時なら、出来ることがあり

お蕎麦屋さんのカレーうどんを我が家で

note書き出してから、ずっとsioさんの料理に関係した投稿をしていましたが、今回は違います。 鳥羽さんを筆頭とするsioさんが「動」の料理家なら、「静」の料理家……という印象を勝手に抱いている、樋口直哉さんの料理です。 樋口直哉さんの名前は、cakesの『「おいしい」をつくる料理の新常識』の連載で覚えました。 そしてnoteにも投稿されていていることを、書くようになって、知りました。 そんな中、↓この記事を見つけて、いてもたってもいられなくなったのです。 お蕎麦屋