理想のうなぎが実現！イオンのグリーンアイ「鹿児島県産うなぎ蒲焼」のクオリティが凄い件

イオングループのプライベートブランドであるTOPVALUグリーンアイ。

「自然と体に優しい、心豊かなくらしを」と掲げた、グリーンアイの中でも、豊かな自然の中で、より自然に近い環境で、健康に育てることで、より安全で安心な肉や魚を目指した商品がグリーンアイnaturalです。

ここで販売される「鹿児島県産うなぎの蒲焼」についてご説明いたします。

・挑戦と失敗の繰り返しでようやく達成した完全無投薬のうなぎの生産

グリーンアイnaturalの「鹿児島県産うなぎ蒲焼」は、完全無投薬を達成した貴重なうなぎです。

通常、うなぎを養殖する際、病気やその予防のために、何種類もの薬品が使われるのが一般的です。なぜ薬を使用するかというと、水の入れ替わらない池などで密集させて養殖していると、うなぎへのストレスと、環境の衛生面から、絶えず病気が発生してしまうからです。病気になって薬を使用されたうなぎは、その味わいを損なわれるだけでなく、うなぎの体内に残留した薬品の成分が、それを食べる私たち消費者の身体にも入ることとなり、それが有害になる可能性があります。

グリーンアイnaturalは、「うなぎを病気にさせない」というシンプルな答えに辿り着き、徹底的な管理を行なっています。鹿児島県の温暖な気候に加え、決め手となる水にこだわり、天然の地下水を使用。また、スタッフは、24時間体制でうなぎの健康状態に気を配り、見守っています。うなぎの、ちょっとした動きや餌の食べ方の変化にも気付けるような体制を築き、妥協を許さない取り組みが続けられてきました。完全無投薬への道のりは平坦で無く、挑戦と失敗の繰り返しだったようですが、ついに、抗生物質・合成抗菌剤不使用が達成されたのです。

・一切の妥協を許さない！タレと焼きへのこだわり

無投薬で情熱を込めて育てあげたうなぎの美味しさを、最大限引き出すために、「焼き」もこだわり尽くされています。

皮は炭火でパリッと香ばしく、身はガス火でやわらかくふんわりと焼き、仕上げは、遠赤外線でふっくらと焼き上げられます。理想のうなぎとして人々が想像する、まさに完璧な焼き加減に仕上がっているのです。それは、一度口にすると脳裏に焼き付くような美味しさで、いわゆる「スーパーマーケットのうなぎ」に抱かれるイメージとは大きくかけ離れた、素晴らしい商品に仕上がっています。

また、蒲焼の味の決め手とも言える「タレ」にも一切の妥協がありません。鰻との相性を第一に、美味しく香ばしく焼き上がるタレであることはもちろんのこと、着色料、保存料、調味料（アミノ酸など）、増粘剤は一切使用されていません。醬油、味醂、砂糖などシンプルな調味料の自然なうま味で、極上の美味しさが実現されています。健康面から見ても、発ガン性や神経系に影響があると言われる、着色料や化学調味料などの食品添加物が使用されていないということは、安心して食べるのに大きなメリットといえるでしょう。

さらに、環境保全や生物多様性、持続可能性にも配慮するグリーンアイnaturalは、遺伝子組換情報も公開しています。タレなどに使用されている、とうもろこし成分や、ばれいしょ成分が、遺伝子組換えでないことが明記されています。遺伝子組換え食品は、環境への影響に加え、長期的に見ると健康に害があると指摘されることも多いので、使用されてないと明記されていると安心に繋がります。

グリーンアイnaturalのうなぎの蒲焼は、安心安全と美味しさの両方を叶えてくれる理想の商品であるといえます。

・こだわりが詰まったこの商品がこの低価格で購入可能

ここまでで、グリーンアイnaturalの鹿児島県産うなぎの蒲焼が、いかに、他に類を見ない優れた商品であるかをお伝えできたかと思いますが、さらに驚くべきことは、その価格ではないでしょうか。

商品ラインナップには個食タイプと1尾入りタイプがありますが、本体価格で1380円〜1780円（公式オンラインショップ2021年7月11日現在）となっています。よくあるようなスーパーマーケットの中国産で、投薬もされているようなうなぎの蒲焼でも、近しいような値段であることは珍しくないので、こだわりが詰まったこの商品が、この低価格というのは、コストパフォーマンスが非常に優れているといえるでしょう。

うなぎの蒲焼というと、これまでは、「少し遠くても百貨店や老舗に買いに行き、思い切って高価なものを買う」もしくは、「近くのスーパーマーケットの中国産の蒲焼きで妥協しながら欲を満たす」のが一般的な買い方だったのではないでしょうか。

イオングループという、オンライン・実店舗ともに、非常に手に届きやすい流通の中で、このように素晴らしいうなぎの蒲焼を、こんなにリーズナブルに買うことができるとなると、これを楽しまない手はないのではないでしょうか？

うなぎの蒲焼はお料理のバリエーションが広がる心強いアイテム

うなぎの蒲焼は、そのままうなぎ丼や、お酒のあてで楽しめることはもちろんのこと、手軽なお料理のバリエーションを広めてくれる、心強いアイテムでもあります。

卵巻きに入れる「う巻き」や、きゅうりと酢の物にする「うざく」、わさびと海苔を入れて楽しむ「うなぎ出汁茶漬け」など、「美味しいうなぎさえあれば、すぐにちょっと特別な一品が作れる！」というシチュエーションは意外と多いものです。

そんな時、このTOPVALUグリーンアイnaturalの鹿児島県産うなぎ蒲焼きを活用しない手はないと思います。

身体にもお財布にも優しく、何より、美味しいものが好きな方々の心を満たす商品といえるでしょう。