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たべもの記憶

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#蒸しパン

幸せを想う桜イロ蒸しパンを作ろう『後編』

幸せを想う桜イロ蒸しパンを作ろう『後編』

さあ、前回の続きです。

2回目は微妙な出来栄えで、わたしは納得していません。

「ごめんねくまちゃん!!もうちょっと試したい。」

前回の反省点と改善点で

「食紅なんて使ってたまるか!!」という事で(笑)改善点として。

・生地の変更 たまご、ホットケーキミックス使用だとプレーンの生地自体の黄色味が強いので↓

「薄力粉使用、たまご不使用の生地にする。」

・着色の変更 フリーズドライのフラン

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幸せを想う桜イロの蒸しパンを作ろう『前編』

幸せを想う桜イロの蒸しパンを作ろう『前編』

早いもので、3月も終わり4月になってしまいましたね。

3月、私の勤務していた保育園では卒園式がありました。
コロナの影響で、職員、保護者も人数を限定しての開式でした。
残念ながら、出席する事ができませんでしたが、わたしも卒園児と一緒に3月いっぱいで卒園しました。

「イヅツ先生、いなくなっちゃうの?」

ある女の子たちが話しかけて来てくれました。

「うん、年長さんと一緒に卒園するの。4月からは

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