苦い食材には秘密がある。

ゴーヤが大好きです。特に色が濃くて苦めのが好み。 ゴーヤチャンプルーも美味しいし、おひたしにして梅とかつお節と和えるのもイイ。 よその子とゴーヤは育つのが早いといいますが、なぜかウチの庭ではあまり育ちません。ぜんぜん大きくならないままで黄色くなってしまうのです。 スーパーで大きくて美味しそうなのが安く買えるからいいんですけど、やっぱり自家製の野菜が大きくなるとワクワクします。 先日、ゴーヤに関する面白い記事を読みました。 サイコパスの見抜き方という内容の記事の一部です。