coffee and wine ushiro【京都市中京区のおしゃれなカフェ】
京都烏丸と三条通の近くにある、「coffee and wine ushiro」というおしゃれなカフェをご紹介します。
こんにちは！多拠点コ・シェアリングサービスADDressを利用して旅をしているつよぽんです。
コーヒー沼にハマり、旅先にハンドドリップコーヒー器具とコーヒー豆を持参して毎日ハンドドリップに励んでいます。
ADDress珈琲部の部活動として、スペシャルティコーヒー専門店の紹介をしています。
「珈琲研究所」withカフェなスタイル
モダンな配管剥き出し、コンクリート打ちっぱなしのデザイナーズ・カフェと言う感じで、コーヒースタンドのスタッフさん達は何故か白衣を着ていました。
奥の方に焙煎所でもあるんでしょうか。珈琲研究所にカフェがレイアウトされたスタイルです。
席は切りっぱなし？の木材で構成
テーブルは丸太を輪切りにした木目剥き出し。ちょっと男前と言うか粗削りと言うか。でもこうやって見るとなんかしっくりくるから不思議です。
ダウンライトだけの落ち着いた照明のおかげで、こんなテーブルでもなんだかおしゃれに感じてしまいます。
シングルオリジンにスイーツを添えて
タンザニアの深煎りシングルオリジンを選択。スイーツが欲しかったので、ベイクドチーズケーキを添えてみました。
深煎りならではのマイルドなテイストです。ケーキを食べてからコーヒーを口に含むと、ほのかな酸味が口の中に行き渡ります。
チーズケーキも甘くて美味しい。
コーヒーカップが、沈んだ海賊船から見つけてきたみたいな古びた感じでいいです（笑）
こんなテイストのカップも割と好きです。
coffee and wine ushiro
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