#226 ゆるいダイエット日記
私の1週間のお楽しみは、気になったレシピで料理することです。お菓子作りなら女子力高いんだけど、漬物やぬか床やヨーグルトや糀で菌活、発酵食品メニューを愉しく、作って食べています。
去年の暮れからマイぬか床を作りました。
それはもう、愛情をたっぷり注ぎ、塩も昆布も鰹節も惜しまず良い素材をのみ使っています。お馬鹿みたいですが「ぬか子」と呼び専用の容器で育てています。
アタシのぬか床は天下一品だと思います。😆
私のぬか漬けは季節に採れる野菜や地元の食材を使うとこだわってい
