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ぬか漬け部

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ぬか床に関するこんなことやあんなこと。「こんな時、どうしてる？」とほかの人に聞いてみたいことや、「聞いて聞いて、大発見！」とぜひとも報告したい発見などなど、熱烈歓迎いたします！…

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ぬか漬け部①　水も滴るぬか床問題

2021年、7月30日。なにげなくTwitterを開いて、shinoさんがぬか漬け部を発足したことを知った…

つる・るるる

3年前

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夏のぬか漬け

無印良品の発酵ぬか床はすばらしい。みなさんご存じ、ジップロック式のぬか床。夏野菜はぬか…

1か月前

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ぬか漬けの一枚　３

ども。noteぬか漬け部幽霊部員の・・・。・・・・・・・・・ガチャ。と、部屋のドアをそっ…

あこはるか

4か月前

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買ってしまいました…！

メディアパル

6か月前

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金木犀香る季節のぬか漬け話

今年の夏はきゅうりがずっと高くて３本で100円になるのを待っていたら、ついに３本で198円のま…

11か月前

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ぬか漬け生活始めました11

今日も元気にしております、わたしのぬか床 in ぬか漬け美人L。この冬は寒くなるのが遅かっ…

1年前

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ぬか漬け生活始めました10

きゅうりとみょうがの季節が終わりに近くて切ない。（注：わたしが言うきゅうりとみょうがの季節とは、きゅうりやみょうががそれぞれ３本で100円程度で購入できる時期をさす。）夏の間はきゅうりとみょうがとパプリカに時々ゆで卵、一度だけ頂き物の立派な茄子を長めに漬けてみたりするなど、なんの冒険もしないぬか漬けスタイルを貫いてきたので特筆することもなく、前回のぬか漬けレポートから半年近くが過ぎて秋がきた。Autumn has come. 元気にしておりますよ、わたしのぬか床。冷蔵庫で

ぬか漬け生活始めました９

きゅうりとみょうがの季節がやってきた。みょうがは３本100円だったら迷わずカゴへ。そしてぬ…

2年前

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ぬか漬け生活始めました８

特段大きな動きも発見もないのだけれども、時々は現状報告をしておかないと、あんなにもはまっ…

2年前

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ぬか漬け生活始めました７

冬眠させていたぬか床を起こした。鈍器のように重いぬか漬け美人Lを冷凍庫から取り出し、常…

2年前

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ぬか漬け生活始めました６

わたしのぬか漬け生活の歴史はこちら。きゅうりがこの時期でもまだ３本100円で売られている…

2年前

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ぬか漬け生活始めました５

わたしのぬか漬け生活の歴史はこちら。お弁当用にきゅうりやパプリカ、ゆで卵あたりはもう定…

2年前

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ぬか漬け生活始めました４

わたしのぬか漬け生活のこれまではこちら。 10月26日の時点では間違いなくぬか漬けの摂取量に…

2年前

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ぬか漬け生活始めました３

ぬか漬けって毎日たらふく食べていいのかな（ぬか漬けで満たされたおなかをさすりながら）。ぬか漬け生活を始めてから、朝は弁当用に取り出したぬか漬けの残り（たくさん）、昼は弁当にぬか漬け（わりとたくさん）、夜もぬか漬け（のけぞるほどたくさん）をあてにビールを飲んだりしているので、わたしの主食はぬか漬けと言っても過言ではなく、一日当たりのぬか漬け摂取量は世界ランキング暫定一位だと確信しているのだけれど、乳酸菌の力でどれだけ食べても塩分は０みたいなサンドイッチマンの公式は適用されるのか