#菓子
日常に寄り添うお菓子をつくりたい。山梨とフランスをつなぐ味わいを探して／岡村千香さん - まるよ菓子店
2021年6月、山梨市の東山梨地域にあった古民家に、新たなフランスの風が吹き込みました。「まるよ菓子店」の看板を掲げ、フランス菓子を手作りしているのは、店主の岡村千香さんです。
フランスに行くことで発見した現地の魅力と、フランスから俯瞰して気づいた山梨の魅力を盛り込み、岡村さんにしか創造できない唯一無二のお菓子を探究しています。
まるよ菓子店のあゆみ岡村さんは子供の頃からお菓子作りが好きで、