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2021.12.05 果実酒チャレンジ
先月、黒猫魔術店さんで購入したラフランスで果実酒を作る。
宝酒造の季節の果実のmini(220ml)とデカンタ(900ml)を使用。家族がminiを一度買ったことがあったので容器を拝借してブランデーでも作ることに。
以下、メモ。
【mini】
・ラフランス 半分〜3/4個
・氷砂糖 85g
・シナモンスティック 1本(折って使用)
・ホワイトリカーもしくはブランデー
【デカンタ】
・ラフランス
忘備録 2021.09.18
喉の調子…というか本当は鼻(蓄膿からの後鼻漏)が悪いのだけど、そのせいで喉もやられかけているのでジンジャーシロップを作った。
生姜 100g(実際100もないかも)
水 180ml(生姜に対して多めかも)
砂糖 60g(てん菜糖)
はちみつ 60g(手が滑った←
レモン汁 大さじ1
生姜はスライサーで薄くスライス。
鍋にレモン汁以外を入れて、まずは強火で。沸騰したら弱火で煮る。煮えたなーって思