#17 ブレンドコーヒーこそお店の顔だ！

昨日のnoteで私が運営するコーヒーショップ「Laughter」で、新しいコーヒー豆の販売を始めたことを書きました。

近年はスペシャルティコーヒーブームもあり、それぞれのコーヒー豆の特徴がしっかりと楽しめるシングルオリジンと呼ばれる単一農園のストレートコーヒーが人気を集めています。

今回取り扱う「ロゼ・ブラジル」は「カフェ・ヴィーニョ」という人気シリーズの一つ。
ワインのような芳醇なフレーバーが特徴で、取り扱っているコーヒー店もたくさんあります。

だからこそ、皆さんにはその店オリジナルの「ブレンドコーヒー」を楽しんでもらいたいのです！！

それぞれのお店がそれぞれの思いを込めてブレンドするコーヒーは、一つとして同じものはありません。
それぞれの豆の焙煎度も、ブレンド比率もお店独自のもの。
ブレンドコーヒーを飲むことで、そのお店がどんな味わいを表現したいかが分かっていただけると思います。
ストレートコーヒーでは出せない複雑な味わいもブレンドならではです。

お店の看板ともいえる「ブレンド」の世界をぜひお楽しみください！