自家焙煎コーヒーにドハマる

ご存じない方も多いかも知れませんが、日本に最初にコーヒーが上陸したのは兵庫県の神戸市なんです。つまり、日本のコーヒー文化発祥の地は私が生まれ育った兵庫県なのです。

まあ、私が生まれたのは神戸市から100キロほど離れていますが（笑）

ともあれです。
コーヒーとの関りが無くもない私が自家焙煎を始めたのは6年前の2016年でした。

その一年前の2015年に友人が趣味ではじめたコーヒーの自家焙煎に影響されたのがきっかけです。

もともと研究家気質だった私は、自家焙煎コーヒーの「焼きたて・挽きたて・淹れたて」の美味しさに魅了されて、自家焙煎にドハマりしました。