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抽出や保存について

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コーヒーを始めたときに気になることを、自分なりの考えやレシピを交えつつ、まとめてみました。
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2023年6月の記事一覧

美味しいアイスコーヒーの作り方

美味しいアイスコーヒーの作り方

だいぶ夏の暑さになってきましたね💦
もう少し早く投稿したかったんですが、まだギリギリセーフ…のつもりです!笑

ペーパードリップで抽出して氷で急激に冷やす急冷式のアイスコーヒー、氷が溶けて薄くなるのを計算して、濃いめに作ってあげないとなので、自分で淹れるとあんまり美味しくないな…
ってなってしまいがちです。

今回のレシピは一杯分で、氷が溶けてしまっても薄くならないレシピになっています。

用意

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ドリップバッグの美味しい淹れ方

ドリップバッグの美味しい淹れ方

お湯を注ぐだけで美味しいレギュラーコーヒーが飲めるドリップバッグ。
手軽さが売りなので、もちろんテキトーに淹れても良いんですが、ちゃんと淹れることで十分に美味しいコーヒーを飲むことが出来ます。
今回はドリップバッグの美味しい淹れ方を書いていきます。

用意するものたったこれだけです!
電気ポットから直接より、ドリップケトルにお湯を移すことで断然美味しくなります。
ハンドドリップでもそうなんですが、

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