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【きょく】料理と息子

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2022年9月の記事一覧

レアチーズケーキ

ある日買い物に行った時。安売りコーナーのカゴにお菓子作りキットがあった。

チーズケーキ。息子と作ったことないよなぁ。というわけで買ってみた。休みの日に作ってみた。

まずはビスケット生地のもとを油(or溶かしたバター)と混ぜる。うちはバターでやってみた。混ぜる手が速すぎてブレている。

そしてチーズケーキ部分の粉を入れて、牛乳と混ぜる。

あとは器にビスケットを敷き詰めて

上からチーズケーキの

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お月見団子

ちょうど休みだったので。お月見団子を作ろうと思った。

何週間か前に買ってあった白玉粉を使う。お月見の時に、とは思ってなかったけど、どこかで息子とお団子作ろうかなとは思っていたのだ。

粉ドサー。水ザバー。

で、頼りになる助手に混ぜてもらう。

ちょっと助手一人では時間がかかりそうだったので、手助けしつつ

ひとつにまとめた。

後は好きな大きさ、好きな形にして茹でるだけである。超簡単。

形を

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