今週のおうちごはんまとめ

書くのが楽しい”おうちごはんまとめ”。
定番記事になってきたので、
「最近のおうちごはんまとめ」から
「今週のおうちごはんまとめ」に
名前を変えることにしました。

中身は変わらないですが
ちょっと新鮮な気分。
今週も楽しくやっていきます🤓

お昼ごはんは麺類かチャーハンになりがち。
余ったおかずや具を適当に入れる
チャーハンってやたら美味しい。
二度と再現できない味ほど
満足度は高いです。

続いてもお昼ごはん。
夜ごはんの写真が行方不明、撮り忘れ？

かさご（夫）十八番のナポリタンです。
どんどんお店の味みたいに美味しく
進化を遂げているので毎回楽しみ。
上の四角いのはゴーダチーズです。

また夜ごはんを飛ばして、朝ごはん。
きっと前の日の夜は、おかゆと
お味噌汁だったはずです。
かさご（夫）はパンを食べた模様。

熟れすぎたバナナを入れた
ホットケーキでお昼ごはん。
ふっかふかで美味しかったです。
バナナの甘さがすごかったので
甘味料やお砂糖は必要なし。
バターの塩気が絶妙に合いました。

やっと夜ごはんの写真が登場しました。
ごはんとトマトスープに
納豆と根菜きんぴらです。

トマトスープの味付けは塩麹だけ。
なのに劇的に美味しくなるので
最近ハマっています。
次の日にお味噌を入れると
さらに美味しくなる魔法。

きんぴらチーズトーストと
トマトスープの朝ごはん。
和のおかずって意外とパンに合いますよね。
特にチーズをのせると最高なんだ。

トマトスープの具をのせた
ドリアもどきでお昼ごはん。
簡単お手軽、だけど美味しい。

ゆるい手抜きごはんばかりですが
美味しくて元気も出るので、
最近はあまり外食欲がなくなってきました。

芋粥とトマトスープに
玉子焼きの夜ごはん。
トマトスープを作りすぎて
何色も続けて食べています。
でも不思議と飽きないもんだ。

玉子焼きは、直接割り入れた玉子を
フライパンの上でガチャガチャ
かき混ぜたずぼら式玉子焼き。
見た目はどうあれ、簡単で
おいしいので時々やります。

芋粥とトマトスープで朝ごはん。
ついに最後のトマトスープです。
数えてみたら、5食連続で食べていました。
その内また作ろうと思います。

この日の夜ごはんは
「プペル」の余韻に浸りながら
味噌ラーメンを食べました。

新潟の唐辛子調味料、かんずりが良く合う！
かんずりで和風麻婆豆腐とかもいいかも。
なかなか万能そうな調味料です。

締切でひーひー言ってた日のお昼ごはん。
もやしと卵を入れたチキンラーメンに
チョコのパン、ミルクティーと
すごい組み合わせでした。

このあと無事納品できて一安心。

節分の日の夜ごはん。
恵方巻き、福豆におからサラダと焼き鮭。

微妙に足りなかったので
恵方巻きを食べ終えてから
ごはんとお味噌汁も食べました。
これで今年も元気に過ごせそうです。

水餃子パーティーを開催した夜ごはん。
お好みでいろんな味を楽しみました。
お醤油、お酢、一味唐辛子の
組み合わせが一番おいしかった！

あんまりお腹が空いていなかったので
ごはんすらなし、純粋に水餃子だけ。
鶏挽き肉、キャベツ、生姜の
シンプル仕立てでしたが
優しい味で良かったです。

パウチのぜんざいに焼き餅を入れた
簡単朝ごはん。かさご（夫）は
磯部焼きにしていました。
おもちってなんでこんなに美味しいの？

おかゆとお味噌汁に
おからサラダと鶏そぼろの夜ごはん。
余った餃子のタネをそぼろにしました
あっさりめ甘辛そぼろでおかゆが進む進む。

美味しいおからを見つけて以来、
おからサラダがブームのわが家。
おからと青菜（この日はサラダほうれん草）をお醤油、お酢、マヨネーズで和えるだけ。
ちくわやカニかまを入れても美味しいです。

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今週は写真を取り忘れることが
多かった気がします。
何を食べたのか記憶も曖昧なので、
自分で思っていたよりも
バタバタしていたのかもしれません。

今週はもう少し余裕をもって
ゆっくりごはんを味わえたらいいな。