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必須アミノ酸について
タンパク質はアミノ酸の集合体で、人間の体は20種類のアミノ酸から作られています。
必須アミノ酸は体内で合成できないアミノ酸です。
非必須アミノ酸と呼ばれる体内で合成できるアミノ酸との2種類が体内に存在します。
必須アミノ酸
必須アミノ酸には9つの種類があります。
・フェニルアラニン フ
・ロイシン ロ
・バリン バ
・イソロイシン イ
・スレオニン ス
・ヒスチジン ヒ
・トリプトファン ト
・リジン リジ
・メチオニン メ
フロバイスヒトリジメという語呂合わせの覚え方があります。
これらのアミノ酸は体内で合成することができないため食事から摂取する必要があります。
肉類や卵や魚介類などのタンパク質が豊富に含まれているものから摂取していくことができます。
非必須アミノ酸
11種類から構成され体内で合成できるため、食事からタンパク質が不足しない限り不足することがあまりありません。
・グリシン
・アラニン
・セリン
・アスパラギン酸
・アスパラギン
・グルタミン酸
・グルタミン
・アルギニン
・システイン
・チロシン
・プロリン
上記の11種類です。これらが非必須アミノ酸になります。
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