ホットクックでつくりおき&ギラギラ太陽に負けない抗酸化キッズレシピ＃155

保育園栄養士とろみです。

先週公開したレシピ＃154が公式マガジンに追加され、多くの方に訪問いただきました。ありがとうございます。

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嬉しかったので、第2弾作っちゃいました！！
太陽光（紫外線）やウイルスに負けない体づくりとして、今回はビタミンCを手軽に補給できるレシピです。

「第７波」への警戒が高まっているので、対策になれば幸いです。

お品書き　今週の８品

❶棒棒鶏(冷蔵保存期間3日間)
❷もつ煮込み(朝の10分料理)
❸ゴーヤチャンプル
❹さば缶チゲ(帰宅後10分料理))
❺白身魚の野菜あんかけ
❻エビとアボカドサラダ(保存2日)
❼キャベツの塩昆布漬け(保存4日間)
❽じゃがいもとピーマン炒め(保存5日)

月～金の献立例

月曜
❶棒棒鶏、❻エビとアボガドサラダ、わかめ中華スープ(わかめ、にんじん、ごまなど)

火曜
❷もつ煮込み、❼キャベツの塩昆布漬け

水曜
❹さば缶チゲ、❽じゃがいもとピーマン炒め

木曜
❺白身魚のあんかけ、味噌汁(じゃがいも、にんじん、大根、わかめなど)

金曜
❸ゴーヤチャンプル　味噌汁(冷蔵庫の残り野菜たくさん)

動画（作り置きの予習に）

お買い物リスト（4人分）

きゅうり　　　　　　1本
トマト　　　　　　　2個
長ネギ　　 　　　   　2本
にんにく 　　　　 　 2かけ
生姜　　 　 　　　　 2かけ
にんじん　　　　　　1+1/2本（300グラム）
大根　　　　　　　　1/4本(400グラム)
ゴーヤ　　　　　　　1本
にら　　　　　　　　1束
玉ねぎ　　　　　　　1/2個(150グラム)
しいたけ　　　　　　2枚(40グラム)
アボカド　　　　　　1個
キャベツ　　　　　　1/4個(300グラム)
ピーマン　　　　　　1袋(4個)
じゃがいも　　　　　1個(150グラム)
鶏胸肉　　　　　　　2枚(600グラム)
豚モツ　　　　　　　300グラム
豚肉　　　　　　　　200グラム
白身魚　　　　　　　4切れ
むき海老　　　　　　150グラム
卵　　　　　　　　　2個
木綿豆腐　　　　　　3丁(900グラム)
こんにゃく　　　　　1/2枚(150グラム)
さば水煮缶　　　　　2缶
白菜キムチ　　　　　100グラム
塩昆布　　　　　　　15グラム
すりごま　　　　　　30g

調味料（必要に応じて買い足してください）
オリーブオイル、酢、醤油、酒、みりん、味噌、塩、赤唐辛子、片栗粉、レモン汁、ごま油、白ごま、オイスターソース