朝の５分料理 さばと大根のピリ辛煮物
保育園栄養士のとろみです。
ワーママに嬉しい朝の短い時間でできるおかずです。ちなみに大根の皮はむかなくても大丈夫！！ざっくり切って、下ごしらえは短時間で済ませちゃいましょう。
少しピリ辛なので、小さいお子さんがいるおうちはコチュジャンを抜くなど、調整してくださいね♪
材料（４人分）
サバ半身切り身 大きめ2切れ
大根 1/2本10ｃｍ
調味料
水 200mℓ
砂糖 大さじ1
味噌 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1（お子さんが小さい方、辛いものが苦手な方は甜麺醤で代用してください）
すりおろしニンニク 1かけ分
生姜すりおろし生姜 1かけ分
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